行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
2021年12月17日下午，浙江省飲料工業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《水果茶飲料》專家評(píng)審會(huì)在騰訊會(huì)議室線上召開(kāi)。本次會(huì)議邀請(qǐng)了食品飲料行業(yè)相關(guān)領(lǐng)域九位資深專家（排名不分先后）：浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院校長(zhǎng)毛建衛(wèi)教授、浙江大學(xué)生工食品學(xué)院副院長(zhǎng)葉興乾教授、浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書(shū)記孫培龍教授、浙江大學(xué)紫金港校區(qū)農(nóng)學(xué)院王岳飛教授、浙江工商大學(xué)孟岳成教授 、浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院副所長(zhǎng)王海明教授、浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司主任許榮年教授、中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院副院長(zhǎng)楊秀芳教授、浙江省飲料工業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)主任胡振長(zhǎng)等參加了此次會(huì)議。孟岳成教授出任此次團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)專家評(píng)審組組長(zhǎng)。
參加此次會(huì)議的還有起草單位香飄飄食品股份有限公司、蘭芳園食品有限公司、浙大百川生物食品技術(shù)有限公司、浙江博多食品科技有限責(zé)任公司的代表。會(huì)議由浙江省飲料工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)蔡向群主持。
餐飲行業(yè)中的現(xiàn)制水果茶產(chǎn)品在不斷增加，為了能緊跟行業(yè)的發(fā)展，工業(yè)化生產(chǎn)含果汁、果粒及其他顆粒物的水果茶飲料也在不斷研發(fā)和增加，然而目前工業(yè)化水果茶產(chǎn)品還未有相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量、保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，規(guī)范水果茶飲料產(chǎn)品生產(chǎn)，根據(jù)食品安全法等法律法規(guī)，制定本團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《水果茶飲料》，以作為水果茶飲料產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。
會(huì)上，各位專家對(duì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的定義、相關(guān)指標(biāo)要求等展開(kāi)了熱烈的討論，并提出了寶貴的意見(jiàn)與建議。會(huì)議取得了圓滿的效果，期待起草單位進(jìn)一步完善團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，促進(jìn)飲料行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提升飲料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平。