協(xié)會動態(tài)
2020年12月17日，首屆浙江省飲品創(chuàng)新創(chuàng)意（2020·浙大百川杯）大賽評審會議在杭州市文華景瀾大酒店成功召開，本次大賽由浙江省飲料工業(yè)協(xié)會與浙江省發(fā)明協(xié)會主辦，杭州浙大百川生物食品技術有限公司、農(nóng)夫山泉股份有限公司、香飄飄股份有限公司協(xié)辦。旨在進一步推動我省飲料行業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展，提升飲料產(chǎn)品的競爭力和影響力，加快創(chuàng)新創(chuàng)意成果轉化。
此次評審會議邀請的評審專家有浙江省企業(yè)發(fā)展服務中心蔣汶鑫部長、浙江大學王維義教授、浙江工業(yè)大學食品科學與工程學院孫培龍教授、浙江科技學院生物與化學工程學院沙如意教授、浙江省農(nóng)業(yè)科學院（食品科學研究所）程紹南教授、浙江公正檢驗中心有限公司許榮年主任 、杭州浙大百川生物食品技術有限公司總裁胡振長、農(nóng)夫山泉股份有限公司客戶關系部經(jīng)理馮芳、香飄飄食品股份有限公司總經(jīng)理助理曹建忠、浙江省發(fā)明協(xié)會常務副會長楊春民、浙江省飲料工業(yè)協(xié)會原副會長王順成共11人。來自浙江省高校和企業(yè)的參賽代表共80多人參加了此次會議，會議由浙江省飲料工業(yè)協(xié)會秘書長蔡向群主持。
此次評審分為創(chuàng)意設計獎和創(chuàng)新產(chǎn)品獎，創(chuàng)意設計獎主要是針對飲品及包裝的外觀、風味、功能、工藝、營銷等方面的設計，突出飲品創(chuàng)意性，同時具有合理性、可操作性和市場推廣前景。創(chuàng)新產(chǎn)品主要是針對2019年8月15日之后投放市場的產(chǎn)品，根據(jù)產(chǎn)品的創(chuàng)新性、口感風味、外觀設計、市場發(fā)展?jié)摿Φ人膫€維度進行審評。
截止報名時間2020年11月15日，協(xié)會共收到了來自浙江工業(yè)大、浙江工商大學、浙江科技學院、浙江職業(yè)經(jīng)濟技術學院、吉林省長春市吉林動畫學院等幾所高校以及娃哈哈、農(nóng)夫山泉、康師傅、香飄飄、浙大百川、博多控股、紹興越旺酒店、好康食品、眾芝康菇、中植（浙江）亞麻、吉茗食品等十多家企業(yè)代表共48件參賽作品，經(jīng)過協(xié)會初步篩選有40件作品入圍了本次大賽評審會。
評審會議現(xiàn)場氣氛活躍，參賽團隊和企業(yè)代表精心準備相關匯報材料，在會上將最好的創(chuàng)意作品和創(chuàng)新產(chǎn)品進行了展示，呈現(xiàn)了不同風格、多種口味、形式各樣的飲品和設計理念，給前來參加會議的各位專家、企業(yè)代表、高校師生代表帶來了不一樣感受和啟發(fā)。
隨著消費者對美好生活追求越來越高，不僅要求飲品好喝時尚，而且還要綠色健康。所以口感風味好、 低糖或者無糖、營養(yǎng)健康、功能性飲品等等也是這次評審會的主題。
經(jīng)過專家評審委員會最終評審，獲得此次大賽創(chuàng)意設計獎名單如下：一等獎：浙江工業(yè)大學～FX-香榧蛋白飲料；二等獎：浙江工業(yè)大學～綠豆說綠豆百合酸奶、浙大百川～青梅竹馬能量飲料、枇杷清潤茶；三等獎：浙大百川～茶•乳果釀、吉茗食品～新式調(diào)飲/“西湖”、浙江工商大學～鮮燉仙飲--即食銀耳皂角米露、“杯無”——功能性楊梅汁硬蘇打水系列飲品、浙江工業(yè)大學～多層營養(yǎng)羊乳Younger。
獲得此次大賽創(chuàng)新產(chǎn)品獎名單如下：一等獎：中植（浙江）亞麻～腦密碼亞麻籽植物奶、浙江科技學院～和山老酸奶、農(nóng)夫山泉～炭仌巴西蒙特莊園 濾泡式掛耳咖啡；二等獎：博多控股～金香牛乳玉露茶、牛魔王大咖奶茶、Green 癮、眾芝康菇～谷語菇語 五谷蘑菇復合營養(yǎng)餐、頂津食品～康師傅茉莉花茶&冷泡綠茶（無糖）、香飄飄～飄飄茶；三等獎：博多控股～桃氣泡泡茶、娃哈哈～娃哈哈妙眠白桃風味酸奶飲品、娃哈哈黑糖奶茶奶茶飲品、娃哈哈八寶蓋碗茶植物飲品、香飄飄～世界茶旅、香飄飄飄飄冰搖奶茶、紹興越旺酒店～經(jīng)典杏仁植物蛋白飲料、棘悅歌沙棘原汁、經(jīng)典沙棘果汁飲料。
浙江工業(yè)大學食品科學與工程學院黨委書記孫培龍在會上發(fā)言，祝賀此次大賽圓滿成功，協(xié)會舉辦飲品創(chuàng)新創(chuàng)意大賽意義非凡，不僅給高校師生與企業(yè)帶來了一個相互交流的平臺，而且可以促進產(chǎn)教學相融合，更好地推進飲料行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
協(xié)會法人代表、浙大百川總裁胡振長在會上提到本次的參賽產(chǎn)品的質(zhì)量超乎想象，特別是各大高校創(chuàng)意設計的作品，有很多亮點值得我們借鑒。希望以后加強校企合作，進一步推動創(chuàng)新創(chuàng)意成果轉化，實現(xiàn)浙江省飲料行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。